نکات و اهداف تغذیه سالم در تابستان

برای اکثر مردم، تابستان نزدیک است.زندگی در فلوریدا به این معنی است که تابستان بیشتر در تمام طول سال است.با این حال، این بدان معنا نیست که شما نباید با در نظر گرفتن تناسب اندام تابستانی، تغذیه سالم را شروع کنید.شروع به خوردن سالم‌تر از آنچه فکر می‌کنید آسان‌تر است، و انجام گام‌های کوچک هر هفته برای بهبود تغذیه‌تان و حرکت به سمت سالم‌تر و شادتر چیزی نیست که آن را به تعویق بیندازید.

در اینجا هشت هدف تغذیه سالم که از سوی شورای رئیس جمهور در زمینه تناسب اندام، ورزش و تغذیه پیشنهاد شده است آورده شده است:

نصف بشقاب خود را از میوه ها و سبزیجات تهیه کنید:

سبزیجات قرمز، نارنجی و سبز تیره مانند گوجه فرنگی، سیب زمینی شیرین و کلم بروکلی را به همراه سایر سبزیجات برای وعده های غذایی خود انتخاب کنید.میوه را به عنوان بخشی از غذاهای اصلی یا جانبی یا به عنوان دسر به وعده های غذایی اضافه کنید.هر چه بشقاب خود را رنگارنگ تر بسازید، احتمال بیشتری برای دریافت ویتامین ها، مواد معدنی و فیبرهای مورد نیاز بدن برای سلامتی دارید.

نیمی از غلاتی را که می خورید غلات کامل درست کنید:

یک راه آسان برای خوردن برخی از غلات کامل، تغییر از یک غذای غلات تصفیه شده به یک غذای غلات کامل است.مثلاً به جای نان سفید نان سبوس دار بخورید.فهرست مواد تشکیل دهنده را بخوانید و ابتدا محصولاتی را انتخاب کنید که ترکیبات غلات کامل را فهرست می کنند.به دنبال چیزهایی مانند: «گندم کامل»، «برنج قهوه‌ای»، «بلغور»، «گندم سیاه»، «بلغور جو دوسر»، «جو دوسر»، «کینوآ» یا «برنج وحشی» باشید.

به شیر بدون چربی یا کم چرب (1%) تغییر دهید:

هر دو به اندازه شیر کامل کلسیم و سایر مواد مغذی ضروری دارند، اما کالری کمتر و چربی اشباع کمتری دارند.

انواع غذاهای پروتئینی بدون چربی را انتخاب کنید:
گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، لوبیا یا نخود خشک، تخم مرغ، آجیل و دانه ها جزء گروه غذاهای پروتئینی محسوب می شوند.برش های کم چربی تر گوشت چرخ کرده گاو (که روی برچسب آن می گوید 90% بدون چربی یا بیشتر)، سینه بوقلمون یا سینه مرغ را انتخاب کنید.

مقایسه سدیم موجود در غذاها:

از برچسب حقایق تغذیه ای برای انتخاب نسخه های کم سدیم از غذاهایی مانند سوپ، نان و وعده های غذایی منجمد استفاده کنید.غذاهای کنسرو شده ای را انتخاب کنید که برچسب «کم سدیم»، «سدیم کاهش یافته» یا «بدون نمک اضافه شده» دارند.

به جای نوشیدنی های شیرین آب بنوشید:

کالری را با نوشیدن آب یا نوشیدنی های بدون شیرینی کاهش دهید.نوشابه، نوشابه های انرژی زا و نوشیدنی های ورزشی منبع اصلی قند و کالری افزوده در رژیم های غذایی آمریکایی هستند.سعی کنید یک تکه لیمو، لیموترش، هندوانه یا یک قطره آب میوه را به لیوان آب خود اضافه کنید اگر می خواهید طعم خاصی داشته باشید.

مقداری غذای دریایی بخورید:

غذاهای دریایی شامل ماهی (مانند سالمون، ماهی تن و قزل آلا) و صدف (مانند خرچنگ، صدف و صدف) می شود.غذاهای دریایی دارای پروتئین، مواد معدنی و اسیدهای چرب امگا 3 (چربی مفید برای قلب) هستند.بزرگسالان باید سعی کنند حداقل هشت اونس در هفته از انواع غذاهای دریایی بخورند.کودکان نیز می توانند مقادیر کمتری از غذاهای دریایی بخورند.

مصرف چربی های جامد را کاهش دهید:

غذاهای حاوی چربی جامد کمتر بخورید.منابع اصلی برای آمریکایی ها کیک، کلوچه و سایر دسرها (اغلب با کره، مارگارین یا شورتنینگ تهیه می شوند).پیتزا؛گوشت های فرآوری شده و چرب (مانند سوسیس، کالباس، بیکن، دنده).و بستنی