همه چیزهایی که باید درباره کلسترول بالا بدانید

کلسترول بالا یک مشکل بسیار رایج در ایالات متحده است در واقع، بر اساس مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC) منبع قابل اعتماد، نزدیک به 94 میلیون آمریکاییبزرگسالان 20 ساله یا بزرگتر دارای چیزی هستند که می تواند به عنوان کلسترول بالای مرزی در نظر گرفته شود.

کلسترول چیه؟
کلسترول یک نوع لیپید است. این یک ماده موی مانند چربی است که کبد شما به طور طبیعی تولید می کند. برای تشکیل غشای سلولی، برخی هورمون ها و ویتامین D حیاتی است.

کلسترول در آب حل نمی شود، بنابراین نمی تواند به تنهایی از طریق خون شما حرکت کند. برای کمک به حمل کلسترول، کبد شما لیپوپروتئین تولید می کند.

لیپوپروتئین ها ذرات ساخته شده از چربی و پروتئین هستند. آنها کلسترول و تری گلیسیریدها، نوع دیگری از چربی ها را از طریق جریان خون شما حمل می کنند.دو نوع اصلی لیپوپروتئین، لیپوپروتئین کم تراکم (LDL) و لیپوپروتئین با تراکم بالا (HDL) هستند..

کلسترول LDL هر نوع کلسترول است که توسط لیپوپروتئین های کم چگالی حمل می شود. اگر خون شما حاوی کلسترول LDL بیش از حد باشد، ممکن است کلسترول بالا تشخیص داده شود. بدون درمان،کلسترول بالا می تواند منجر به بسیاری از مشکلات سلامتی شود، از جمله حمله قلبی و سکته مغزی.

کلسترول بالا در ابتدا به ندرت باعث ایجاد علائم می شود. به همین دلیل است که بررسی منظم سطح کلسترول شما مهم است.

علائم کلسترول بالا
 

در بیشتر موارد، کلسترول بالا یک وضعیت "خاموش" است. معمولاً هیچ نشانه ای ایجاد نمی کند. بسیاری از افراد حتی متوجه نمی شوند که کلسترول بالا دارند تا زمانی که عوارض جدی ایجاد شوند.مانند حمله قلبی یا سکته مغزی.

علل کلسترول بالا
 

خوردن بیش از حد غذاهایی که حاوی کلسترول، چربی های اشباع شده و چربی های ترانس هستند ممکن است خطر ابتلا به کلسترول بالا را افزایش دهد.عوامل دیگر شیوه زندگی که می تواند به کلسترول بالا کمک کند، عدم فعالیت و سیگار کشیدن است.

ژن های شما همچنین می توانند بر احتمال ابتلا به کلسترول بالا تاثیر بگذارند. ژن ها از والدین به فرزندان منتقل می شوند. ژن های خاصی به بدن شما دستور می دهند که چگونه کلسترول و چربی ها را پردازش کند.اگر والدین شما کلسترول بالا دارند، ممکن است در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به آن باشید.

در موارد نادر، کلسترول بالا ناشی از هیپرکولسترولیمیا خانوادگی است. این اختلال ژنتیکی مانع از دفع LDL در بدن شما می شود.بر اساس موسسه ملی تحقیقات ژنوم انسان،، اکثر بزرگسالان مبتلا به این بیماری سطح کلسترول بیش از 300 میلی گرم در هر دسی لیتر و سطح LDL بیش از 200 میلی گرم در هر دسی لیتر دارند.

سطح کلسترول خود را بررسی کنید
 

اگر 20 سال یا بیشتر سن دارید، انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که حداقل هر 4 تا 6 سال یک بار سطح کلسترول خود را بررسی کنید.اگر سابقه کلسترول بالا یا سایر عوامل خطر بیماری قلبی عروقی داریدممکن است پزشک شما را تشویق کند که سطح کلسترول خود را بیشتر آزمایش کنید.

پزشک شما می تواند از یک پانل چربی برای اندازه گیری کل کلسترول و همچنین کلسترول LDL، HDL و تری گلیسیرید استفاده کند.کلسترول کل شما مقدار کلسترول در خون شما استشامل کلسترول LDL و HDL است.

اگر کلسترول کل یا کلسترول LDL شما بیش از حد بالا باشد، پزشک ممکن است شما را با کلسترول بالا تشخیص دهد.کلسترول بالا می تواند خطرناک باشد وقتی سطح LDL شما خیلی بالا و سطح HDL شما خیلی پایین باشد.

چگونه کلسترول را کاهش دهیم؟
 

اگر کلسترول بالا دارید، پزشک ممکن است تغییرات در شیوه زندگی را برای کاهش آن توصیه کند. به عنوان مثال، ممکن است تغییرات در رژیم غذایی، عادات ورزشی،یا سایر جنبه های روال روزانه شمااگر سیگار می کشید، احتمالا به شما توصیه می کنند که ترک کنید.

پزشک شما ممکن است داروها یا درمان های دیگری را برای کاهش کلسترول شما تجویز کند. در برخی موارد ممکن است شما را برای مراقبت بیشتر به یک متخصص ارجاع دهد.

کاهش کلسترول از طریق رژیم غذایی
 

برای کمک به شما در دستیابی و حفظ سطح کلسترول سالم، پزشک ممکن است تغییرات رژیم غذایی شما را توصیه کند.

• مصرف غذاهای حاوی کلسترول، چربی های اشباع شده و چربی های ترانس را محدود کنید
• منابع چربی کم پروتئین مانند مرغ، ماهی و حبوبات را انتخاب کنید
• انواع مختلفی از غذاهای پر فیبر مانند میوه ها، سبزیجات و غلات کامل بخورید
• به جای غذاهای سرخ شده، غذاهای پخته شده، سرخ شده، بخار زده، کباب شده و سرخ شده را انتخاب کنید
• در صورت امکان از غذاهای سریع و غذاهای شیرین و بسته بندی شده اجتناب کنید.

غذاهایی که حاوی کلسترول، چربی های اشباع شده یا چربی های ترانس هستند عبارتند از:

• گوشت قرمز، گوشت اعضای بدن، زرده تخم مرغ و محصولات لبنی با چربی بالا
• مواد غذایی فرآوری شده ساخته شده از کره کاکائو یا روغن نخل
• غذاهای سرخ شده مانند چیپس سیب زمینی، حلقه پیاز و مرغ سرخ شده
• بعضی از محصولات پخته شده، مانند برخی از کوکی ها و کلوچه ها

خوردن ماهی و سایر غذاهایی که حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند نیز می تواند به کاهش سطح LDL شما کمک کند. به عنوان مثال، ماهی قزل آلا، کباب و آرینگ منابع غنی از امگا ۳ هستند. گردو، بادام،دانه های کتان خرد شده، و آووکادو نیز حاوی امگا 3 است.

برای گرفتن
در بیشتر موارد، کلسترول بالا هیچ نشانه ای ندارد. اما بدون درمان، کلسترول بالا می تواند مشکلات جدی سلامتی ایجاد کند. خبر خوب این است که پزشک شما می تواند به شما در مدیریت این بیماری کمک کند.و در بسیاری از موارد، می تواند به شما در جلوگیری از عوارض کمک کند.

برای دانستن اینکه آیا کلسترول بالا دارید، از پزشک خود بخواهید سطح کلسترول خود را آزمایش کند، به خصوص اگر 20 سال یا بیشتر سن دارید.از آنها در مورد گزینه های درمانی خود بپرسید.

برای کاهش خطر عوارض ناشی از کلسترول بالا، عادات زندگی سالم را تمرین کنید و برنامه درمانی توصیه شده توسط پزشک خود را دنبال کنید.

خوردن یک رژیم غذایی متعادل، ورزش منظم و اجتناب از مصرف دخانیات می تواند به شما کمک کند تا سطح کلسترول سالم را بدست آورید و حفظ کنید.همچنین می تواند به کاهش خطر عوارض ناشی از کلسترول بالا کمک کند..